Peito de Peru Recheado com Espinafre e Pimentão
Para a hora do almoço, o peito de peru é ideal, pois é muito baixo em gordura e além disso o rolinho é recheado com espinafre fresco, pimentões vermelho e amarelo empanados em flocos de pimentas secas e pimenta. Você não vai conseguir resistir.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
1
Porções
- 1 peito de peru, milanesa
- 1/4 copos do espinafre vivo Eva®
- 1/2 pimentos amarelos, cortado em tiras
- 1/2 pimentos vermelhos, cortado em tiras
- 1 pitada do sal
- 1 pitada do pimenta
- 1 colher de sopa do óleo de oliva
- 1/4 copos do flocos de pimenta
Preparação
15 mins
30 mins
Baixa
- Preaqueça o forno a 200° C.
- Estenda papel alumínio sobre uma tábua ou assadeira, coloque a milanesa de peito de peru sobre o papel alumínio, adicione o espinafre fresco e os pimentões, tempere a gosto.
- Forme um rolinho com o peito recheado, regue com algumas gotinhas de azeite de oliva e cubra com flocos de pimenta.
- Enrole com o papel alumínio e asse por 20 minutos. Retire do forno, desembrulhe o peito e sirva sobre uma cama de espinafre.
- Aproveite.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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