280 gramas do molho de amora com pimenta mulato extra especial
2 colheres de chá do pimentão, ou páprica moída
2 colheres de sopa do mostarda, americana
2 copos do creme, natural
3 colheres de sopa do molho inglês
1 colher de sopa do consomê de carne bovina, ou 1 cubo
1 copo do puré de tomate
sal, a gosto
1 quilo do bife de boi, em cubos
2 colheres de sopa do manteiga sem sal
2 copos do cogumelo, fatiados finamente
1 copo do cebola cambray, fatias
1/4 copos do salsa de salsa, finamente picado para decorar
pimentas, a gosto
Preparação
20 mins
0 mins
Baixa
LIQUIDIFICAR os ingredientes do molho.
FRITAR em uma frigideira com a manteiga as cebolas de cebolinha até dourar, acrescentar a carne, deixar cozinhar até que esteja selada completamente, no final adicionar os cogumelos e temperar com sal e pimenta. Cozinhar por mais 5 min.
VERTER o molho sobre o anterior e cozinhar em fogo baixo por 15 min.
SERVIR quente e decorar com salsinha picada
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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