Pontas de Filé Cremosas estilo Stroganoff

Name: Pontas de Filé Cremosas estilo Stroganoff
Prep time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 280 gramas do molho de amora com pimenta mulato extra especial; 2 colheres de chá do pimentão, ou páprica moída; 2 colheres de sopa do mostarda, americana; 2 copos do creme, natural; 3 colheres de sopa do molho inglês; 1 colher de sopa do consomê de carne bovina, ou 1 cubo; 1 copo do puré de tomate; sal, a gosto; 1 quilo do bife de boi, em cubos; 2 colheres de sopa do manteiga sem sal; 2 copos do cogumelo, fatiados finamente; 1 copo do cebola cambray, fatias; 1/4 copos do salsa de salsa, finamente picado para decorar; pimentas, a gosto

Philadelphia

Você não conseguirá resistir à deliciosa consistência cremosa dessas pontas de filé.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 23-05-2012

Preparação

20 mins

Baixa

LIQUIDIFICAR os ingredientes do molho. FRITAR em uma frigideira com a manteiga as cebolas de cebolinha até dourar, acrescentar a carne, deixar cozinhar até que esteja selada completamente, no final adicionar os cogumelos e temperar com sal e pimenta. Cozinhar por mais 5 min. VERTER o molho sobre o anterior e cozinhar em fogo baixo por 15 min. SERVIR quente e decorar com salsinha picada