Porco em Molho Verde em Tacos de Tortilla de Milho
Esta receita é de um delicioso prato de porco em molho verde em tacos de tortilla de milho para que você desfrute com toda a sua família. Acompanhe com feijões e arroz para fazer um delicioso prato na hora do almoço para que você desfrute até mesmo com seus amigos.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
20
Porções
- 2.75 quilos do carne de porco, em cubos
- 1/4 copos do óleo vegetal
- 2 cebolas, grandes
- 6 dentes do alho, picado
- 1 colher de chá do sal marinha
- a gosto do pimenta moída
- 1 colher de sopa do cominho moído
- 4.25 litros do caldo de frango
- 8 pimentas poblanas, frescos sem semente e picados
- 4 pimentas jalapeños, frescos sem semente e picados
- 2 pimentos, sem semente e picados
- 1.35 quilos do tomate verde, frescos sem casca
- 1 molho do coentro fresco, picado
- a gosto do tortilhas de milho
Preparação
45 mins
1h 15 mins
Alta
- Em uma panela grande em fogo alto, sele a carne no óleo vegetal até que fique com uma cor marrom dourada.
- Retire a carne da panela e deixe nela 2 colheres de sopa de óleo.
- Adicione a cebola e o alho, tempere com sal e pimenta, e cozinhe até que a cebola esteja dourada.
- Adicione o cominho e, em seguida, o caldo de galinha.
- Por último, devolva a carne à panela.
- Cozinhe em fogo baixo por 30 minutos.
- Adicione os pimentões poblanos, jalapeños e pimentões.
- Bata os tomates e o coentro e despeje sobre o guisado.
- Cozinhe em fogo baixo de 30 a 45 minutos a mais.
- Já quando estiver pronto, adicione a carne de porco às tortillas de milho e desfrute de seus deliciosos tacos.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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