Carne em Maracujá
Esta receita de carne em maracujá é muito rica e fácil de preparar e você pode utilizá-la para ocasiões especiais. Esta carne em seu molho será do gosto da sua família e convidados. Ouse prepará-la, você vai adorar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- 800 gramas do lombo de porco
- 1 cubo do caldo de frango
- sal de alho
- 1 cebola
- sumo de limão
- 1/2 copos do suco, de maracujá
- 1/2 copos do mostarda
- 2 colheres de sopa do amido de milho
- 1 1/2 copos do vinho branco
- salsa de salsa
- sal
- pimentas
Preparação
1h
40 mins
Baixa
- Bater o salsinha com 2 colheres de sopa de óleo, caldo de galinha, 1/2 cebola e suco de limão. Marinar a carne durante 2 horas com a mistura feita anteriormente.
- Colocar em fogo médio o suco de maracujá, o açúcar (dissolvido em vinho branco e amido de milho) e a mostarda. Misturar bem com uma colher de pau.
- Como último passo, somente para dar brilho e corpo ao molho, adicionar a manteiga, sal e pimenta.
- Dourar a carne cortada em medalhões e acompanhar com o molho.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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