Chorizo à cerveja
Este embutido é muito popular no México, pois o adicionamos aos sopes, quesadillas, huaraches, flautas e mais. Assim, decidimos dar uma reviravolta e adicionar um pouco de cerveja para mais sabor, experimente!Você sabia que? O chorizo é de origem espanhola, mas se transformou com a chegada das especiarias ao continente europeu. Naquele país, é usado para preparar lentilhas, fabada asturiana, montaditos e mais.Clique para ver mais receitas com chorizo
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- 1 quilo do chorizo
- 1/2 cebolas, finamente picado
- 1 dente de alho, finamente picado
- 1 lata - lata do cerveja clara
- 1 colher de chá do mel
- 1 colher de sopa do mostarda
- a gosto do salsa de salsa, finamente picado
- a gosto do baguete, para acompanhar
Preparação
10 mins
Baixa
- Corte o chorizo em rodelas de um dedo de espessura. Cozinhe em uma frigideira em temperatura média por 3 minutos. Adicione a cebola e o alho e cozinhe por mais 2 minutos.
- Adicione a cerveja, o mel e a mostarda. Cozinhe por 5 minutos ou até que a cerveja tenha reduzido à metade.
- Sirva o chorizo, polvilhe com salsa e acompanhe com fatias de pão ou tortillas de farinha.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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