Tacos em Salsa de Chorizo

Yisela Go
Yisela Go
Esta delícia de tacos você não pode esperar para experimentar, é muito fácil de preparar e com ingredientes que já temos em casa, espero que gostem.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 16 tortilhas de milho
  • 300 gramas do chorizo
  • 1 quilo do batata, cozidas e feitas purê 1 quilo do batata, cozidas e feitas purê
  • 5 tomates, fervidos e sem casca 5 tomates, fervidos e sem casca
  • 1/2 cebolas, picado finamente 1/2 cebolas, picado finamente
  • pimentas chipotles, a gosto
  • creme, para servir creme, para servir
  • coentro fresco, para servir coentro fresco, para servir
  • óleos, c/n óleos, c/n
  • sal, a gosto sal, a gosto
Preparação
40 mins
0 mins
Baixa
  • Rechear as tortillas com o purê de batata e dobrar ao meio (prender com um palito, se necessário). Dourar em óleo quente e reservar.
  • Para o molho: Bater os tomates com um pouco de água e sal.
  • Por outro lado, fritamos o chorizo com a cebola e o chipotle picado finamente, quando o chorizo estiver dourado, adicionar o tomate e ajustar o tempero, deixar ferver até ficar espesso.
  • Servir os tacos e colocar o molho por cima, adicionar creme a gosto e folhas de coentro.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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