Costeleta de Porco com Molho Agridoce de Tomate

Name: Costeleta de Porco com Molho Agridoce de Tomate
Prep time: 15 mins
Cook time: 30 mins
Total time: 45 mins
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 copo do Molho de tomate Embasa® para temperar, para o molho; 2 colheres de sopa do manteiga, para o molho; 2 colheres de sopa do alho, finamente picado, para o molho; 1 copo do suco de laranja, para o molho; 1/4 copos do mel de abelha, para o molho; 2 colheres de sopa do vinho branco, para o molho; 2 colheres de sopa do amido de milho, para o molho; 1 colher de sopa do raspas de laranja, para o molho; 1 colher de sopa do flocos de pimenta, para o molho; 2 colheres de sopa do óleo vegetal, para cozinhar a costeleta; 4 costeletas de porco, sem defumar, 300 g cada peça; suficiente do sal, para temperar; suficiente do pimenta, para temperar; suficiente do purê de batata, para acompanhar; suficiente do salada, para acompanhar

EMBASA

Descubra como fazer costeletas de porco com esta receita super suculenta e cheia de sabor graças ao seu rico molho agridoce de tomate. Esta receita de costeletas leva um molho agridoce de tomate cheio de sabor graças ao molho de tomate Embasa®, que lhe dá um toque doce e especial.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

1 copo do Molho de tomate Embasa® para temperar, para o molho
2 colheres de sopa do manteiga, para o molho
2 colheres de sopa do alho, finamente picado, para o molho
1 copo do suco de laranja, para o molho
1/4 copos do mel de abelha, para o molho
2 colheres de sopa do vinho branco, para o molho
2 colheres de sopa do amido de milho, para o molho
1 colher de sopa do raspas de laranja, para o molho
1 colher de sopa do flocos de pimenta, para o molho
2 colheres de sopa do óleo vegetal, para cozinhar a costeleta
4 costeletas de porco, sem defumar, 300 g cada peça
suficiente do sal, para temperar
suficiente do pimenta, para temperar
suficiente do purê de batata, para acompanhar
suficiente do salada, para acompanhar

Preparação

15 mins

30 mins

Baixa

Despeje o Molho de Tomate para Temperar EMBASA® junto com a manteiga e o alho picado em uma panela quente, cozinhe em fogo médio-baixo por 5 minutos. Integre o suco de laranja e o mel, adicione o vinho branco assim que começar a ferver. Cozinhe o molho agridoce de tomate até que comece a engrossar ligeiramente.
Despeje um pouco do molho de tomate em uma tigela e dilua o amido de milho, para evitar que se formem grumos. Uma vez diluído, adicione o amido de milho ao molho junto com a raspadura de laranja, as flocos de pimenta, sal e pimenta. Misture e deixe engrossar por mais 2 minutos e reserve quente.
Despeje um pouco de óleo em uma frigideira bem quente, coloque as costeletas de porco, tempere com sal e pimenta e cozinhe de cada lado por 10 minutos. Se tiver termômetro, meça a temperatura interna até obter 72 °C.
Sirva a costeleta de porco imediatamente, regue com o molho agridoce de tomate e acompanhe com purê de batata e salada.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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