Costeleta de Porco com Molho Agridoce de Tomate

EMBASA
Descubra como fazer costeletas de porco com esta receita super suculenta e cheia de sabor graças ao seu rico molho agridoce de tomate. Esta receita de costeletas leva um molho agridoce de tomate cheio de sabor graças ao molho de tomate Embasa®, que lhe dá um toque doce e especial.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 1 copo do Molho de tomate Embasa® para temperar, para o molho
  • 2 colheres de sopa do manteiga, para o molho
  • 2 colheres de sopa do alho, finamente picado, para o molho
  • 1 copo do suco de laranja, para o molho
  • 1/4 copos do mel de abelha, para o molho
  • 2 colheres de sopa do vinho branco, para o molho
  • 2 colheres de sopa do amido de milho, para o molho
  • 1 colher de sopa do raspas de laranja, para o molho
  • 1 colher de sopa do flocos de pimenta, para o molho
  • 2 colheres de sopa do óleo vegetal, para cozinhar a costeleta
  • 4 costeletas de porco, sem defumar, 300 g cada peça
  • suficiente -> 0|suficiente do sal, para temperar
  • suficiente -> 0|suficiente do pimenta, para temperar
  • suficiente -> 0|suficiente do purê de batata, para acompanhar
  • suficiente -> 0|suficiente do salada, para acompanhar
Preparação
15 mins
30 mins
Baixa
  • Despeje o Molho de Tomate para Temperar EMBASA® junto com a manteiga e o alho picado em uma panela quente, cozinhe em fogo médio-baixo por 5 minutos. Integre o suco de laranja e o mel, adicione o vinho branco assim que começar a ferver. Cozinhe o molho agridoce de tomate até que comece a engrossar ligeiramente.
  • Despeje um pouco do molho de tomate em uma tigela e dilua o amido de milho, para evitar que se formem grumos. Uma vez diluído, adicione o amido de milho ao molho junto com a raspadura de laranja, as flocos de pimenta, sal e pimenta. Misture e deixe engrossar por mais 2 minutos e reserve quente.
  • Despeje um pouco de óleo em uma frigideira bem quente, coloque as costeletas de porco, tempere com sal e pimenta e cozinhe de cada lado por 10 minutos. Se tiver termômetro, meça a temperatura interna até obter 72 °C.
  • Sirva a costeleta de porco imediatamente, regue com o molho agridoce de tomate e acompanhe com purê de batata e salada.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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