Milanesa de Porco Simples
Lorenza Ávila
Esta receita de milanesa de porco é ideal para iniciantes. Siga todo o passo a passo para que fique perfeita.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 1/2 copos do creme azeda
  • 1/2 colheres de chá do mostarda, (pode ser Dijon)
  • 3 ovos
  • 1 copo do farinha
  • 3 copos do pão ralado
  • 8 bifes de porco sem osso, (achatadas e sem osso ou bifes)
  • 1 copo do óleo vegetal
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
  • Misture o creme e a mostarda e tempere com sal e pimenta. Reserve.
  • Bata os ovos em um prato fundo.
  • Coloque a farinha em outro prato fundo e tempere com 1 colher de chá de sal e 1/4 de colher de chá de pimenta.
  • Coloque a farinha de rosca em outro prato fundo.
  • Tempere as costeletas de porco com sal e pimenta dos dois lados.
  • Passe a carne pela farinha, cobrindo bem os dois lados.
  • Depois passe pelo ovo e cubra.
  • Finalmente cubra com a farinha de rosca até que esteja totalmente coberta.
  • Repita com todas as costeletas de porco.
  • Coloque o óleo em uma frigideira em fogo médio.
  • Coloque metade das costeletas até que fiquem douradas (2 minutos de cada lado).
  • Repita com o restante das costeletas.
  • Coloque sobre toalhas de papel para absorver o excesso de gordura.
  • Tempere com sal e pimenta.
  • Sirva com limão e o creme de mostarda.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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