Prepare esta receita de cochinita pibil na panela de pressão, é muito fácil de fazer e fica deliciosa. Não tenha medo de usar a panela de pressão, é um utensílio excelente para cozinhar pratos de forma mais fácil.
1 quilo do carne de porco, em pedaços para desfiar
100 gramas do Massa de urucum
1 dente do alho
1/2 colheres de chá do cominho em pó
1 colher de chá do orégano moído
3 pimenta preta em grão
1 folha do banana
1/4 copos do sumo de limão
200 militros do suco de laranja
300 militros do vinagre de maçã
a gosto do sal
150 militros do água
1/4 cebolas roxas, fatiada
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
Colocar na panela de pressão a carne. À parte, liquidificar o restante dos ingredientes, exceto a cebola, e despejar na panela de pressão. Fechar a panela e cozinhar por 30 min.
Desfiar a carne e misturar com o molho. Sem tampar a panela, deixar ferver por mais alguns minutos.
Servir com a cebola roxa por cima.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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