Lombo de Porco em Chipotle
O lombo de porco é muito saboroso e pode ser preparado de muitas maneiras diferentes. Esta receita combina um molho de chipotle que agradará a toda a família.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
- 1 quilo do lombo de porco
- 1/2 litros do pimenta chipotle, moído
- 18 cebolas cambray
- 1 dente do alho
- 1 cebola, média
- 1 copo do água
- 1 colher de sopa do consomé de frango
Preparação
1h 20 mins
0 mins
Baixa
- Bata o alho, a cebola e o caldo de galinha, com a água. Deixe marinar o lombo com este molho por algumas horas.
- Em uma frigideira, frite o lombo para selá-lo de todos os lados. Asse em uma assadeira com uma xícara de água.
- Na metade do cozimento, regue-o com o molho de chipotle, misturado com um pouco de creme, faça isso continuamente até retirá-lo do forno.
- Ao servir, acompanhe com cebolinhas grelhadas e um toque de salsa para dar uma boa aparência.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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