Se você está cansada de cozinhar por horas os mesmos pratos, temos a solução, o Porco em Molho de Pimenta de Arbol é uma preparação muito simples e com um sabor incomparável. Você vai adorar!
2 colheres de sopa do Caldo de frango Knorr® Suíça, granulado
600 gramas do lombo de porco, cortado em cubos pequenos
4 tomates, cortado em oitavos
1/2 copos do cebola, cortada em quadrados médios
3 pimentas de árvore, fresco
1 dente do alho
2 1/2 copos do água
6 colheres de chá do óleo vegetal
Preparação
20 mins
1h 10 mins
Baixa
Em uma panela em fogo médio, despeje 4 colheres de chá de óleo e refogue a carne de porco para selar.
Posteriormente, despeje a água e deixe ferver. Tampe e cozinhe o porco por 45 minutos em fogo médio.
Retire do fogo, coe e reserve tanto a carne quanto o caldo de cozimento. Deixe o caldo esfriar e
bata no liquidificador perfeitamente junto com o tomate, cebola, pimenta e alho.
Em uma panela, despeje 2 colheres de chá de óleo em fogo médio-alto. Depois, despeje o molho na panela
para refogar ligeiramente. Adicione a carne de porco ao molho e diminua o fogo. Tampe e cozinhe por
15 minutos. Retire do fogo, deixe descansar por 5 minutos e sirva.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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