Macarrão com Chorizo e Queijo

Alejandra Cota
Prepare esta forma de deliciosos macarrões em um molho cremoso de tomate com pimenta chipotle, queijo manchego e queijo cheddar. Tem pedaços de chorizo e é gratinado no forno. São super cremosos, você vai adorar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
4
|
1 comentarios
530
Favoritos
Coleções
Planejador
Lista de compras
Ingredientes
10
Porções
  • 3 litros -> 1|litros do água
  • 2 copos do macarrão
  • 1 colher de sopa do sal
  • 1 tomate, sem sementes e sem casca
  • 1 dente do alho, para o molho
  • 1 pimenta chipotle marinada, para o molho
  • 1/2 copos do meia nata, para o molho
  • 1 copo do leite de vaca, para o molho
  • 1 copo do queijo manchego, ralado
  • 1 copo do queijo cheddar, ralado
  • 1 colher de sopa do sal
  • 1 colher de sopa do pimenta
  • 1 Chouriço Chata® campestre
  • 1/4 copos do cebola, finamente picada
  • 1/2 copos do queijo cheddar, ralado para gratinar
  • 1/2 copos do queijo manchego, ralado para gratinar
Preparação
50 mins
20 mins
Baixa
  • Preaqueça o forno a 200° C.
  • Aqueça uma panelinha com água até ferver, adicione o sal e cozinhe os macarrões até ficarem al dente. Coe e reserve.
  • Para o molho, bata no liquidificador o tomate com o alho, a pimenta chipotle, o creme de leite e o leite até obter um molho liso. Reserve.
  • Em uma frigideira, cozinhe o Chorizo Chata® Ranchero até que solte a gordura, frite a cebola na mesma gordura, sirva a preparação do liquidificador e cozinhe por 5 minutos, adicione os queijos e tempere a gosto. Incorpore a massa e cozinhe por mais 1 minuto. Despeje a preparação em uma forma para forno, polvilhe por cima queijo manchego e cheddar.
  • Gratine no forno, sirva e aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?
Fornecido por