Perna Recheada ao Forno

Marielle Henaine
Experimente esta deliciosa perna recheada ao forno, nesta receita a perna vai recheada com batata, espinafre e cogumelos, é uma receita original e deliciosa, atreva-se a experimentá-la.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
3.4
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Ingredientes
15
Porções
  • 4 colheres de sopa do alho em pedaços Mccormick®
  • 4 colheres de sopa do pimenta
  • sal, a gosto
  • 5 quilos do perna de porco
  • 1/2 quilos do purê de batata
  • 1/2 quilos do espinafre
  • 1/2 quilos do cogumelo
  • 2 latas do suco de abacaxi, grandes
  • 1 pingo do vinagre branco
  • 1 pacote do manteiga
  • 1/2 quilos do azeitona
  • 1/2 quilos do ameixa
  • 1/2 quilos do passa
  • 1 lata - lata do abacaxi em calda, em fatias, grande
Preparação
1h
0 mins
Baixa
  • A perna é cortada grande para ser enrolada. Tempere com sal e pimenta, adicione um pouco de vinagre, uma camada de purê de batata, outra de espinafre e outra de cogumelos.
  • Quando tivermos tudo recheado, faz-se um rolo e amarra-se com fio.
  • Banha-se com manteiga, já que está bem preparada e enrolada com todos os ingredientes.
  • Em uma bandeja grande de alumínio, coloque a perna já preparada e adicione o suco de abacaxi, as ameixas, as passas e as fatias de abacaxi, cubra com alumínio e coloque no forno.
  • Quando a tiramos do forno, fatiamos e servimos.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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