Delicioso pernil de porco banhado em molho BBQ com chipotle, perfeito para agradar a todos em casa. Com este prato, você certamente surpreenderá a todos.
Em uma panela, cozinhe o pernil com sal, alho e cebola em fogo médio por 20 minutos com a quantidade necessária de água.
Em uma panela, refogue a cebola, o alho, o chipotle seco picado, os tomates picados, o vinagre, o molho inglês, o açúcar, as pimentas e tempere com sal.
Deixe cozinhar por cinco minutos. Adicione o raminho de alecrim, deixe esfriar um pouco, moa e coe.
Adicione uma xícara de Molho BBQ Chipotle Hunt's ®, misture bem e reserve.
Frite um pouco do pernil já cozido e comece a untar o molho cremoso de cada lado em fogo baixo por 5 minutos; até que fique com uma linda cor dourada. Unte o molho de cada lado.
Limpe os abacates, misture com a cebola e o coentro finamente picados. Adicione sal, limão e amasse.
Prepare os feijões já refritos e os totopos.
Sirva uma porção de guacamole, uma porção de feijões refritos, uma colher de sopa de Molho BBQ Chipotle Hunt's ® e sobre ela o medalhão de porco e aproveite.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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