Porco em Molho Verde com Quelites
Mauricio Eggleton
Coloque a mão na massa e cozinhe esta receita de porco em molho verde com quelites, pois além de ser fácil de preparar, também é um prato prático e delicioso.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
  • suficiente do azeite de oliva
  • 1 quilo do carne de porco
  • 1 pitada do cominho em pó
  • 2 copos do coentro fresco, limpo e desinfetado
  • 1 copo do cebola branca , fatiado
  • 2 copos do hortaliças, limpos
  • 2 dentes de alho
  • 1/2 copos do caldo de frango
  • a gosto do azeite de oliva
  • a gosto do sal e pimenta , para temperar
  • 1 quilo do tomate verde, pré-cozido
  • 2 pimentas serranas, pré-cozidos
Preparação
15 mins
Baixa
  • Cozinhe a carne de porco com a cebola em uma frigideira grande em fogo médio por 5 minutos ou até que a carne esteja levemente dourada, depois tempere com sal, pimenta-do-reino moída e um toque de cominho.
  • Bata no liquidificador o tomate verde, o coentro, o alho e o caldo, tempere a gosto.
  • Adicione a mistura do liquidificador à frigideira com a carne de porco, misture tudo muito bem e cozinhe por 5 minutos.
  • Adicione os quelites à frigideira, depois incorpore bem e cozinhe por mais 3 minutos em fogo médio-baixo.
  • Sirva o porco em molho verde com quelites quente e acompanhe com tortillas.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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