Tacos de leitão adobado

Name: Tacos de leitão adobado
Prep time: 30 mins
Cook time: 4h
Total time: 4h 30 mins
Yield: 15
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 12 pimentas pasilla, limpos; 6 tomates; 1/2 cebolas brancas; 3 dentes de alho; 12 pimenta gorda; 9 cravos-da-índia; 8 folhas de louro; 1 pau de canela; 2 colheres de sopa do tomilho seco; 2 copos do vinagre branco; 3 copos do suco de laranja; suficiente -> 0|suficiente do sal; suficiente -> 0|suficiente do Leitão Proan®; a gosto do tortilhas de milho; a gosto do cebolas em conserva com habanero; a gosto do molho

Proan Carne

Você gosta de cozinhar na grelha? Então você precisa preparar esses tacos de leitão adobado para desfrutar de uma refeição em família. E para melhorar, esses tacos de leitão ficarão perfeitos porque são feitos com leitão Proan®, são de lamber os dedos!Você sabia? O leitão, também chamado de porquinho, se caracteriza por ter uma textura muito macia e suculenta, então é uma boa opção para preparar na grelha.Clique aqui para ver mais receitas fáceis!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

12 pimentas pasilla, limpos
6 tomates
1/2 cebolas brancas
3 dentes de alho
12 pimenta gorda
9 cravos-da-índia
8 folhas de louro
1 pau de canela
2 colheres de sopa do tomilho seco
2 copos do vinagre branco
3 copos do suco de laranja
suficiente -> 0|suficiente do sal
suficiente -> 0|suficiente do Leitão Proan®
a gosto do tortilhas de milho
a gosto do cebolas em conserva com habanero
a gosto do molho

Preparação

30 mins

Baixa

Aqueça uma frigideira de ferro na grelha e despeje óleo. Adicione os chilis, os tomates, a cebola e os dentes de alho e cozinhe até que fiquem levemente queimados. Incorpore a pimenta-do-reino, o cravo-da-índia, as folhas de louro, a canela em pau e o tomilho e cozinhe por mais 3 minutos. Adicione o vinagre, o suco de laranja e o sal e cozinhe por mais 5 minutos. Bata no liquidificador até obter a consistência de um molho e reserve.
Pincele o leitão com o adobo. Coloque a carne na grelha de forma que o fogo não a atinja diretamente. Cozinhe por 4 horas, pincelando com o adobo a cada 40 minutos.
Uma vez que o leitão esteja pronto, desfiá-lo e sirva em tacos. Decore com cebolas em conserva e seu molho favorito.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?

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