Chicharrón com Molho Vermelho

Name: Chicharrón com Molho Vermelho
Prep time: 30 mins
Cook time: 10 mins
Total time: 40 mins
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/4 quilos do torresmo, cortado em pedaços; 3 unidades do pimenta serrana; 2 dentes do alho; 4 unidades do tomate vermelho, sem casca; a gosto do sal; a gosto do pimenta preta; 1 copo do água; 1/4 molhos do coentro fresco; 1 colher de sopa do óleo; 1/4 unidades do cebola, grande, cortada em fatias; 1/4 colheres de chá do cominho, moído

Marielle Henaine

O chicharrón com molho vermelho fica delicioso, é ideal para acompanhar com tortillas. Tem um tempero que você não pode perder, essa receita vai encantar toda a família.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

1/4 quilos do torresmo, cortado em pedaços
3 unidades do pimenta serrana
2 dentes do alho
4 unidades do tomate vermelho, sem casca
a gosto do sal
a gosto do pimenta preta
1 copo do água
1/4 molhos do coentro fresco
1 colher de sopa do óleo
1/4 unidades do cebola, grande, cortada em fatias
1/4 colheres de chá do cominho, moído

Preparação

30 mins

10 mins

Baixa

Bata no liquidificador as pimentas, o alho, o tomate vermelho, o sal, a pimenta e a água até que esteja bem misturado. Adicione o coentro e bata por mais alguns segundos.
Aqueça o óleo em uma panela e doure a cebola por cerca de 5 minutos até que fique transparente. Adicione o molho de tomate vermelho e o cominho. Cozinhe em fogo médio por 10 minutos. Tempere com sal e pimenta.
Adicione o chicharrón, tampe a panela e continue cozinhando em fogo baixo por 10 minutos até que fique macio.
Servir.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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