Prepare seu próprio chicharrón de porco e acompanhe com um delicioso guacamole e tortillas. Anime-se a preparar um taco placero para um domingo em família ou um chicharrón em salsa verde para a refeição da semana.
500 gramas do pele de porco, limpa, sem pelos e sem gordura
1/4 copos do sal, para salgar
1 colher de sopa do leite em pó, para salgar
suficiente -> 0|suficiente do banha de porco, para fritar
suficiente -> 0|suficiente do tortilha, para acompanhar
a gosto do pico de gallo, para acompanhar
Preparação
24h
10 mins
Baixa
Misture o sal e o leite em uma tigela pequena. Posteriormente, unte a pele de porco com essa preparação e pendure-a em um laço com a ajuda de algumas pinças pequenas. Deixe secar por 1 dia.
Aqueça a banha em uma panela funda em temperatura alta, frite a pele de porco, dobrando-a com umas pinças para evitar que enrosque e assim frite melhor. Coloque o chicharrón sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
Sirva o chicharrón de porco em uma tortilla e acompanhe com pico de gallo.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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