Deliciosa receita muito mexicana de gorditas fritas à base de massa de milho recheadas com carne de porco prensada, servidas com coentro, cebola e queijo. Este prato é ideal para suas festas, todo mundo vai adorar.
1/2 copos do cebola, finamente picada, para servir
1/2 copos do coentro fresco, finamente picado, para servir
a gosto do molho verde, para acompanhar
Preparação
10 mins
15 mins
Baixa
Aqueça uma frigideira em fogo médio, adicione a cebola branca e cozinhe até que fique macia, adicione a carne de porco prensada e cozinhe por 10 minutos. Deixe esfriar e reserve.
Forme bolinhas de massa, faça um orifício no centro e recheie com a carne de porco. Achate a massa para fazer a gordita, formando um círculo de 8 cm de diâmetro.
Aqueça uma panelinha com a banha, frite as gorditas até dourarem. Retire as gorditas e escorra sobre papel toalha.
Corte a gordita ao meio, recheie com queijo, cebola e coentro. Sirva com molho. Aproveite
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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