Name: Gorditas de Chicharrón Caseiras
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 cebolas, finamente picada; 1 copo do torresmo prensado; 1/2 quilos do massa de milho; 2 copos do banha de porco, para fritar; 1/2 copos do queijo fresco, desfeita; 1/2 copos do cebola, finamente picada, para servir; 1/2 copos do coentro fresco, finamente picado, para servir; a gosto do molho verde, para acompanhar

Preparação

10 mins

15 mins

Baixa

Aqueça uma frigideira em fogo médio, adicione a cebola branca e cozinhe até que fique macia, adicione a carne de porco prensada e cozinhe por 10 minutos. Deixe esfriar e reserve. Forme bolinhas de massa, faça um orifício no centro e recheie com a carne de porco. Achate a massa para fazer a gordita, formando um círculo de 8 cm de diâmetro.

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