Quelites com Porco em Molho Verde

Yamilette González
Prepare estes quelites com porco em molho verde, pois é um prato econômico e rendidor que vai te tirar de qualquer aperto. Acompanhe este guisado com arroz à mexicana e uns feijõezinhos, se tornará um prato completo para toda a sua família.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 8 tomates verdes, cozidos, para o molho
  • 3 pimentas verdes, cozidos, para o molho
  • 1/4 cebolas, para o molho
  • 1 dente do alho, para o molho
  • 1/4 molhos do coentro, para o molho
  • 2 copos do caldo de frango, para o molho
  • 2 colheres de sopa do óleo, para o molho
  • 1 quilo do costela de porco, cozida
  • 1/4 copos do cebola, fatiada
  • 2 copos do hortaliças, limpos e desinfetados
  • suficiente -> 0|suficiente do sal, para temperar
  • suficiente -> 0|suficiente do pimenta, para temperar
Preparação
25 mins
30 mins
Baixa
  • Para o molho: Bata no liquidificador os tomates, a pimenta verde, a cebola, o alho, o coentro e o caldo de galinha. Reserve.
  • Adicione óleo em uma panela em fogo médio, frite as costelas, depois adicione a cebola e refogue por mais 3 minutos. Posteriormente, despeje o molho, cozinhe por 10 minutos, ajuste o tempero, adicione os quelites e cozinhe por mais 3 minutos.
  • Sirva em um prato fundo e acompanhe com arroz à mexicana e feijões cozidos.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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