Cozinhe este delicioso roast beef assado cheio de sabor e no ponto perfeito, servido com um molho cremoso de cogumelos com um toque de vinho branco e tomilho fresco. A combinação de sabores e a carne suculenta vão te fascinar.
Em uma assadeira coloque o Roast Beef e tempere com sal e pimenta.
Aqueça em fogo médio sua Frigideira Hard Titanium+ da T-fal®, quando o ponto vermelho (Thermo-spot) estiver completamente vermelho, sele todos os lados do Roast Beef até que fique douradinho. Retorne o Roast beef para uma assadeira e cubra com papel alumínio, asse por 40 minutos ou até que esteja bem cozido.
Na mesma frigideira adicione o bacon, cozinhe até dourar, adicione o alho, a cebola branca, os cogumelos, o vinho branco, o caldo de carne, o leite evaporado e o creme de leite, tempere com tomilho, sal e pimenta branca a gosto.
Retire o roast beef do forno e deixe descansar para não perder o suco, sobre uma tábua corte o roast beef em fatias finas e sirva em um prato com o molho cremoso de cogumelos.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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