Esses rolinhos super saudáveis de carne bovina, recheados com legumes crocantes e queijo manchego derretido em molho de tomate picante com um toque de pimenta morita são uma excelente opção para mimar sua família. !Prepare-os, são ótimos!
Aqueça uma panela em fogo baixo, adicione óleo, a cebola até que fique um pouco dourada, adicione a pimenta morita, Purê de Tomate Natural Del Fuerte® uma ramalhete de coentro e o caldo de galinha. Bata bem os ingredientes no liquidificador e volte para a panela para temperar.
Aqueça óleo em uma frigideira em fogo médio e refogue os legumes até que fiquem cozidos, mas crocantes. Tempere e reserve.
Estenda os filés, recheie com os legumes, as tiras de queijo manchego, tempere e enrole.
Cozinhe os rolinhos na frigideira.
Corte os rolinhos ao meio e sirva-os com molho espelhado e um pouco cobertos.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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