Rolinhos de Carne com Balsâmico

Nutrioli
Esses suculentos rolinhos de carne são recheados com uma mistura de legumes e cobertos com uma redução de vinagre balsâmico que lhes dá um sabor especial. Tudo que você precisa em um só prato.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 2 cenouras, em palitos
  • 2 abobrinhas, em palitos
  • 2 pimentões vermelhos, em palitos
  • 1 copo do pimentas em fatias
  • 2 colheres de sopa do óleo Nutrioli ®
  • 1 colher de sopa do sal
  • 1/2 colheres de chá do pimenta
  • 8 bifes de boi, em folhas
  • 1 colher de chá do sal
  • 1/2 colheres de chá do pimenta
  • 2 colheres de sopa do óleo Nutrioli ®
  • 1 copo do vinagre balsâmico
  • 1 colher de sopa do açúcar
Preparação
10 mins
15 mins
Baixa
  • Em uma frigideira em fogo médio, aqueça o Óleo Nutrioli® e cozinhe os legumes até que fiquem crocantes por fora e macios por dentro, cerca de 5 minutos. Tempere com sal e pimenta e reserve.
  • Tempere as folhas de carne e recheie com os legumes. Enrole e prenda com um palito de madeira.
  • Aqueça o restante do Óleo Nutrioli® em fogo médio e cozinhe os rolinhos até que estejam cozidos. Reserve.
  • Para a redução, aqueça o vinagre balsâmico com o açúcar em uma panelinha e deixe reduzir em fogo médio até obter uma consistência espessa.
  • Sirva os rolinhos com a redução.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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