Rolinhos de Frango com Molho de Cogumelos
Esses rolinhos de massa recheados com frango em molho de cogumelos são cremosos por dentro e por fora, banhados com um delicioso molho de cogumelos e gratinados com queijo manchego que os tornam irresistivelmente deliciosos.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 1 pacote do massa para lasanha, 500 g
  • 1 colher de sopa do óleo , para a massa 1 colher de sopa do óleo , para a massa
  • 2 colheres de sopa do azeite de oliva 2 colheres de sopa do azeite de oliva
  • 1 colher de sopa do manteiga sem sal 1 colher de sopa do manteiga sem sal
  • 1/4 copos do cebola, finamente picada 1/4 copos do cebola, finamente picada
  • 1 dente do alho , finamente picado 1 dente do alho , finamente picado
  • 2 copos do peito de frango , cozido e desfiado 2 copos do peito de frango , cozido e desfiado
  • 1 copo do cogumelo, fatiado 1 copo do cogumelo, fatiado
  • 1 colher de chá do tomilho 1 colher de chá do tomilho
  • 1 colher de chá do sal 1 colher de chá do sal
  • 1 colher de chá do pimenta 1 colher de chá do pimenta
  • 1 colher de sopa do manteiga sem sal , para o molho 1 colher de sopa do manteiga sem sal , para o molho
  • 1 1/2 latas - latas do creme de cogumelos, Campbell's®, para o molho
  • 1 copo do leite de vaca, para o molho 1 copo do leite de vaca, para o molho
  • 2 pitadas do sal , para o molho 2 pitadas do sal , para o molho
  • 1 copo do queijo manchego, ralado
Preparação
25 mins
30 mins
Baixa
  • Preaqueça o forno a 180°C
  • Em uma panelinha com água fervente e sal, cozinhe a massa para lasanha conforme as instruções da embalagem. Escorra e adicione uma colher de sopa de óleo para evitar que grudem e reserve.
  • Em uma frigideira em fogo médio, refogue a cebola em azeite de oliva com manteiga até que fique transparente e em seguida adicione o alho, cozinhe por um minuto. Adicione o frango e cozinhe por alguns minutos.
  • Incorpore os cogumelos e o tomilho e cozinhe por 5 minutos. Tempere com sal e pimenta. Reserve.
  • Para o molho, em uma panelinha derreta a manteiga e adicione o creme de cogumelos Campbell’s® e o leite. Deixe levantar fervura e tempere com sal. Reserve.
  • Para a montagem, sobre uma folha de massa coloque um pouco do recheio de frango e uma colher de chá do molho de cogumelos, enrole e coloque em um refratário para forno. Repita.
  • Cubra todos os rolinhos com o restante do molho e polvilhe com o queijo. Asse por 15 minutos ou até que o queijo derreta. Sirva imediatamente.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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