Hot Dog Apimentado com Queijo Azul

Frank´s
Aprenda como fazer linguiças caseiras com esta receita para um delicioso hot dog, que combina excelentemente com o molho de queijo azul, que também ensinamos a fazer do zero. Esta receita é acompanhada com a Salsa Red Hot®, que adiciona um sabor picante e é uma ótima opção, livre de conservantes.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
4
|
1 comentarios
333
Favoritos
Coleções
Planejador
Lista de compras
Ingredientes
4
Porções
  • 1 copo do carne moída de vitela, para a linguiça
  • 1 copo do carne de porco, moída para a linguiça
  • 3/4 copos do bacon, picado finamente, para a linguiça
  • 1 1/2 copos do queijo cheddar, ralado, para a linguiça
  • 1 colher de sopa do amido de milho, para a linguiça
  • 1 colher de chá do alho em pó, para a linguiça
  • a gosto do sal, para a linguiça
  • a gosto do pimenta, para a linguiça
  • 1 colher de sopa do páprica, para a linguiça
  • suficiente -> 0|suficiente do Salsa Frank's® Red Hot Original, para a linguiça
  • suficiente -> 0|suficiente do gelo
  • suficiente -> 0|suficiente do caldo de carne de vaca
  • suficiente -> 0|suficiente do óleo vegetal
  • 1/4 copos do nata azeda, para o molho
  • 1/4 copos do maionese, para o molho
  • 2 colheres de sopa do queijo azul, para o molho
  • 1/2 colheres de chá do alho em pó, para o molho
  • 1/2 colheres de chá do cebola em pó, para o molho
  • 1/2 colheres de chá do sumo de limão, para o molho
  • suficiente -> 0|suficiente do pão para cachorro-quente
  • suficiente -> 0|suficiente do Salsa Frank's® Red Hot Original, para acompanhar
  • suficiente -> 0|suficiente do salsa de salsa, para acompanhar
  • suficiente -> 0|suficiente do batata frita, para acompanhar
Preparação
15 mins
20 mins
Baixa
  • Para a linguiça, misture a carne de boi com a carne de porco, o bacon, o queijo cheddar, a fécula de milho, o alho em pó, o sal, a pimenta e a páprica; adicione Salsa Red Hot® para umedecer a carne. Forme linguiças com as mãos e envolva em filme plástico, deixe esfriar em um banho de gelo por 30 minutos e cozinhe em caldo de carne por 15 minutos. Deixe esfriar. Aqueça uma frigideira em temperatura média e adicione óleo vegetal, doure as linguiças por 5 minutos. Reserve.
  • Para o molho: em um recipiente, misture o creme azedo com a maionese, o queijo azul, o alho em pó, a cebola e o suco de limão. Reserve.
  • Para montar o hot dog, coloque a linguiça dentro do pão e cubra com o molho de queijo azul e a Salsa Red Hot®; decore com salsinha e acompanhe com batatas fritas. Aproveite!

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?
Fornecido por