Quesadog

Você ficará surpreso com quão delicioso e fácil é preparar esses quesadogs, que são recheados com salsicha grelhada, queijo manchego e queijo amarelo. O melhor de tudo é que são ideais para os pequenos da casa ou para uma festa, aproveite!
Ingredientes
6
Porções
  • 6 salsichas de peru, ou perna
  • 12 tortilhas de farinha
  • 2 colheres de sopa do manteiga
  • 1 copo do queijo manchego, ralado
  • 1 copo do queijo Oaxaca, desfiado
  • 1/2 copos do queijo cheddar, líquido, para nachos
  • 2 colheres de sopa do manteiga, para o molho
  • 1/2 copos do ketchup, para o molho
  • 1/2 copos do suco de laranja, sem sementes, para o molho
  • 2 colheres de sopa do vinagre de maçã, para o molho
  • 2 colheres de sopa do açúcar, para o molho
  • 2 colheres de sopa do amido de milho, para o molho
  • suficiente -> 0|suficiente do maionese, para acompanhar
  • suficiente -> 0|suficiente do ketchup, para acompanhar
  • suficiente -> 0|suficiente do tomate, em cubos pequenos, para acompanhar
  • suficiente -> 0|suficiente do cebola, picada, para acompanhar
  • a gosto do pimentas jalapeños em conserva, para acompanhar
Preparação
20 mins
10 mins
Baixa
  • Grelhe as salsichas em uma chapa ou grelha em alta temperatura até que fiquem bem douradas e procure movê-las constantemente para que tenham um tom uniforme. Reserve.
  • Derreta a manteiga em uma frigideira em temperatura média-baixa e aqueça a tortilla de farinha por 10 segundos. Vire, coloque o queijo manchego ralado e o queijo Oaxaca e cubra com outra tortilla de farinha para formar uma sincronizada. Antes que a tortilla comece a dourar, coloque o queijo cheddar líquido por toda a superfície e a salsicha grelhada em uma borda, depois enrole de forma a formar um taquito. Cozinhe o quesadog até dourar. Reserve.
  • Prepare um molho fácil: Derreta a manteiga em uma panela, depois despeje o ketchup, o suco de laranja, o vinagre de maçã e o açúcar. Cozinhe até começar a ferver. Posteriormente, dilua a fécula com o mesmo molho para que engrosse. Retire do fogo e deixe esfriar.
  • Sirva os quesadogs com maionese, ketchup, cebola e tomate a gosto. Acompanhe com o molho que você preparou e os jalapeños em conserva.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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