Tacos de Bistec Adobado

Areli Rm
Saborosos tacos de bistec adobado, com um toque doce que combina muito bem com tortilla de milho.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
10
Porções
  • 3 quilos do bife de cabeça de lombo de porco
  • 1 barra - 0|barra do achote
  • 5 pimentas cascabel, (desvenados e mergulhados)
  • 1 1/2 copos do suco de abacaxi, o laranja (de preferência de abacaxi)
  • 1/2 copos do vinagre branco
  • 1 colher de chá do cominho
  • 1 colher de sopa do orégano
  • 2 dentes do alho, grandes
  • 2 cebolas, grandes
  • 6 folhas do louro
  • 2 quilos do tortilhas de milho, taqueras
  • 1 molho do coentro fresco
  • molho de pimenta de árvore, para acompanhar
Preparação
1h 30 mins
0 mins
Metade
  • Molem todos os ingredientes, EXCETO: 1 1/2 cebola e o maço de coentro.
  • Em uma forma que acomode os 3 kg de bistec, despeje os ingredientes moídos sobre o bistec e misture para que fiquem bem cobertos com o adobo.
  • Deixe o bistec já adobado descansar por uma hora na geladeira.
  • Após uma hora, retire o bistec, corte em cubos não muito pequenos e frite por meia hora ou até que a carne esteja bem cozida ou frita, conforme desejado.
  • Pique o maço de coentro e 1 1/2 cebola, para servir com os tacos.
  • Servir com tortilla dupla e acompanhá-los com coentro e cebola picados. Acompanhar com molho de chile de árbol a gosto.
  • E prontos para começar a comer.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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