Tacos Dourados de Frango com Rajas

Name: Tacos Dourados de Frango com Rajas
Prep time: 30 mins
Cook time: 18 mins
Total time: 48 mins
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 colheres de sopa do óleo vegetal; 1/2 copos do cebola, finamente picada; 1 colher de sopa do alho, finamente picado; 1/2 copos do tomate, em cubos pequenos; 1 copo do frango, cozido, desfiado; 1 copo do fatias de pimenta poblano; a gosto do sal; a gosto do pimenta; 16 tortilhas de milho, mornas; suficiente do óleo vegetal, para fritar; 1/2 copos do nata azeda, para acompanhar; 2 copos do alface, em tiras, para acompanhar; 1/4 copos do queijo fresco, esfarelado, para acompanhar; a gosto do guacamole, para acompanhar

Brenda Villagomez

Os tacos dourados sempre são uma ótima opção para incluir no seu menu semanal, por isso, recomendamos preparar esses tacos dourados de frango com rajas de pimenta poblano, pois esse ingrediente dará um toque extra de sabor a este prato.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

3 colheres de sopa do óleo vegetal
1/2 copos do cebola, finamente picada
1 colher de sopa do alho, finamente picado
1/2 copos do tomate, em cubos pequenos
1 copo do frango, cozido, desfiado
1 copo do fatias de pimenta poblano
a gosto do sal
a gosto do pimenta
16 tortilhas de milho, mornas
suficiente do óleo vegetal, para fritar
1/2 copos do nata azeda, para acompanhar
2 copos do alface, em tiras, para acompanhar
1/4 copos do queijo fresco, esfarelado, para acompanhar
a gosto do guacamole, para acompanhar

Preparação

30 mins

18 mins

Baixa

Refogue a cebola e o alho em uma frigideira com óleo vegetal quente até que fiquem transparentes. Depois adicione o tomate e o frango, cozinhe em fogo médio até que o suco dos vegetais comece a evaporar. Em seguida, adicione as rajas de pimenta poblano e tempere com sal e pimenta; cozinhe por mais 4 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar levemente.
Monte seus tacos: Coloque um pouco da mistura sobre uma tortilla de milho e enrole. Se necessário, refrigere os tacos para que a tortilla não se desfaça.
Frite os tacos em óleo vegetal quente, mexendo constantemente para dourar a tortilla de maneira uniforme. Escorra sobre papel toalha.
Sirva os tacos em um prato, acompanhe com creme azedo a gosto, alface, queijo fresco e guacamole.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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