Tacos Dourados de Frango com Rajas

Brenda Villagomez
Brenda Villagomez
Os tacos dourados sempre são uma ótima opção para incluir no seu menu semanal, por isso, recomendamos preparar esses tacos dourados de frango com rajas de pimenta poblano, pois esse ingrediente dará um toque extra de sabor a este prato.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 3 colheres de sopa do óleo vegetal 3 colheres de sopa do óleo vegetal
  • 1/2 copos do cebola, finamente picada 1/2 copos do cebola, finamente picada
  • 1 colher de sopa do alho , finamente picado 1 colher de sopa do alho , finamente picado
  • 1/2 copos do tomate, em cubos pequenos 1/2 copos do tomate, em cubos pequenos
  • 1 copo do frango, cozido, desfiado 1 copo do frango, cozido, desfiado
  • 1 copo do tiras de pimentão poblano 1 copo do tiras de pimentão poblano
  • a gosto do sal a gosto do sal
  • a gosto do pimenta a gosto do pimenta
  • 16 tortilhas de milho, mornas 16 tortilhas de milho, mornas
  • suficiente do óleo vegetal , para fritar suficiente do óleo vegetal , para fritar
  • 1/2 copos do creme azedo , para acompanhar 1/2 copos do creme azedo , para acompanhar
  • 2 copos do alface, em tiras, para acompanhar 2 copos do alface, em tiras, para acompanhar
  • 1/4 copos do queijo fresco, esfarelado, para acompanhar 1/4 copos do queijo fresco, esfarelado, para acompanhar
  • a gosto do guacamole, para acompanhar
Preparação
30 mins
18 mins
Baixa
  • Refogue a cebola e o alho em uma frigideira com óleo vegetal quente até que fiquem transparentes. Depois adicione o tomate e o frango, cozinhe em fogo médio até que o suco dos vegetais comece a evaporar. Em seguida, adicione as rajas de pimenta poblano e tempere com sal e pimenta; cozinhe por mais 4 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar levemente.
  • Monte seus tacos: Coloque um pouco da mistura sobre uma tortilla de milho e enrole. Se necessário, refrigere os tacos para que a tortilla não se desfaça.
  • Frite os tacos em óleo vegetal quente, mexendo constantemente para dourar a tortilla de maneira uniforme. Escorra sobre papel toalha.
  • Sirva os tacos em um prato, acompanhe com creme azedo a gosto, alface, queijo fresco e guacamole.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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