Tamalitos Verdes com Carne de Porco
Está com vontade de tamales? Prepare uns deliciosos tamalitos de maizena com o sabor picante e delicioso de seu molho verde e carne de porco que vão te fascinar, acompanhe com um atole quentinho.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
15
Porções
- 1 3/4 copos do Maizena® Amido De Milho Regular
- 2 copos do farinha de milho
- 1 copo do banha de porco
- 3 1/2 copos do caldo, da cozedura da carne
- 1 colher de chá do Knorr® Caldo de Galinha
- 6 tomates verdes
- 1/4 cebolas
- 3 pimentas serranas
- 1 dente do alho
- 500 gramas do carne de porco, cozida e cortada em cubos de 2,5 cm
- 1 cubo do Knorr® Caldo de Galinha
- 15 folhas de tamal
Preparação
50 mins
0 mins
Metade
- Bata a banha com uma batedeira até dobrar de volume.
- Adicione a Maizena® Fécula de Milho regular, a farinha de milho e a colher de chá de Knorr® Caldo de Frango Suíço, incorporando suavemente.
- Adicione o caldo aos poucos até formar uma massa suave e úmida.
- Para preparar o molho, ferva todos os ingredientes em 1 xícara de água. Deixe esfriar ligeiramente e bata no liquidificador. Reserve.
- Espalhe 2 colheres de sopa de massa sobre a folha, coloque alguns pedaços de carne e 4 colheres de sopa de molho verde. Una as duas extremidades e dobre a ponta como um tamal.
- Coloque uma panela em banho-maria e acomode os tamales em pé com o orifício voltado para cima.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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