Tártara de Atum com Arrachera

Victorinox ®
Dê um toque na sua receita tradicional de carne tártaro, com esta receita de Tártara de Atum com Arrachera, que você pode preparar com um toque de molho de soja, óleo de gergelim e pimenta serrano. Para esta receita de carne tártaro, o mais importante é que você combine perfeitamente cada ingrediente.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
1
Porções
  • 50 gramas do carne de churrasco
  • suficiente -> 0|suficiente do sal e pimenta
  • 50 gramas do bife de atum
  • 2 colheres de sopa do pepino, cortado em cubos
  • 1 colher de sopa do cebola roxa, fatiada
  • 1/2 colheres de sopa do coentro fresco, cortado em finas tiras
  • 1 colher de sopa do chili tampico, cortada em finas fatias
  • 1 colher de sopa do rabano, cambray, cortado em finas fatias
  • 1 colher de sopa do óleo de gergelim
  • 12 colheres de sopa do molho de soja
  • 1/2 colheres de sopa do girassol, tostado
  • 1 limão
  • suficiente -> 0|suficiente do tostada de milho, para servir
Preparação
15 mins
0 mins
Baixa
  • Em uma frigideira em fogo alto, sele a arrachera previamente temperada com sal e pimenta, de ambos os lados. Retire, deixe descansar e corte em cubos. Esfrie completamente.
  • Corte o filé de atum em cubos e reserve.
  • Em uma tigela, misture o pepino com a cebola, o coentro, a pimenta, o rábano, o atum e a arrachera.
  • Tempere com o óleo de gergelim, o molho de soja, o gergelim, o limão, sal e pimenta. Sirva com torradas de milho.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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