Em Puebla, este prato muito representativo é preparado com um pão salgado chamado cemita, recheado com milanesa, queijinho e pápalo, abacate, cebola e pimenta chipotle em adobo. Você vai adorar!
Em uma tigela, bata o ovo com um pouco de sal e empane as milanesas passando pelo ovo e pela farinha de rosca.
Aqueça uma frigideira com o óleo e frite as milanesas até que fiquem crocantes, retire do fogo e coloque em um prato com papel toalha para absorver o excesso de gordura.
Abra as cemitas ao meio e coloque as milanesas, recheie com o queijinho, um pouco de pápalo, abacate, a cebola e a pimenta chipotle. Sirva e aproveite.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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