Essas saborosas e refrescantes tostadas de salpicão de carne são a melhor opção para esta temporada de calor, com sua combinação colorida e rica de abacate, cebola roxa e rabanete que vão te deixar com vontade de mais.
3 pimentas serranas, finamente picado, sem sementes
3 colheres de sopa do coentro fresco
1/4 alfaces orelhudas, cortada em tiras
1/4 copos do sumo de limão
3 colheres de sopa do vinagre branco
1 pitada do sal
a gosto do torradas, para acompanhar
a gosto do abacate, para acompanhar
1 pitada do orégano
Preparação
20 mins
1h 30 mins
Baixa
Aqueça uma panela de pressão com água em fogo médio, cozinhe a carne de vaca, a cebola, o alho e as folhas de louro por aproximadamente 1 hora. Deixe esfriar.
Com a ajuda de dois garfos, desfiar a carne.
Em uma tigela, adicione a carne, o tomate, a cebola roxa, os rabanetes, a pimenta serrano, o coentro e a alface orejona.
Tempere com suco de limão, vinagre branco, orégano e sal a gosto. Sirva sobre tostadas e acompanhe com abacate e orégano.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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