Adobo para Pambazo

Prepare este adobo fácil e rápido para pambazo; um molho à base de pimenta guajillo, com cebola e alho que você só precisa bater e fritar com banha de porco. É simples e delicioso para preparar esta receita tradicional. Este adobo para pambazos tem a consistência perfeita para poder mergulhá-los e evitar que o pão embeba demais, fazendo com que perca sua forma; além disso, seu sabor picante é perfeito para combinar com o recheio de batatas com chouriço, a alface, o queijo e o creme que leva. Então, se você estava procurando a receita perfeita para dar esse toque único aos seus pambazos; esta é a melhor opção. Experimente!
Ingredientes
10
Porções
  • 8 pimentas guajillos, limpos, sem sementes e embebidos em água quente
  • 2 dentes do alho
  • 1/4 cebolas brancas
  • 1 pitada do sal
  • 1 copo do banha de porco
Preparação
10 mins
10 mins
Baixa
  • Bata suas pimentas com um pouco da água de molho, o alho, a cebola e um pouco de sal até conseguir um adobo liso. Se necessário, adicione mais água quente.
  • Aqueça uma panelinha em fogo médio com a banha, coe o molho e frite por cerca de 5 minutos. Retifique o tempero.
  • Reserve seu molho pronto para mergulhar seus pambazos.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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