Glace para Carne
Único Fresco
Desfrute desta receita para glacear carne de boi, pois seu sabor vai te encantar, já que é preparada com suco de carne, vinho tinto e Jumex® Único Fresco® uva mirtilo, o que lhe dará um toque ideal para todo tipo de celebrações. Aproveite esta receita de glace para carne!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 2 copos do Jumex® Único fresco® uva arándano
  • 2 colheres de sopa do azeite de oliva
  • 1 copo do sucos de carne
  • 2 colheres de sopa do vinagre balsâmico
  • 4 colheres de sopa do açúcar mascavo
  • 1/2 copos do vinho tinto
  • 1 colher de chá do alho em pó
  • 2 colheres de sopa do amido de milho
  • suficiente do sal
  • suficiente do pimenta
  • 600 gramas do bife de carne de vaca, inteiro
  • suficiente do azeite de oliva , para o lombo de carne
  • suficiente do salada , para acompanhar
Preparação
18 mins
15 mins
Baixa
  • Despeje um pouco de azeite de oliva, o suco de carne, o vinagre balsâmico, o açúcar mascavo, o vinho tinto, o alho em pó e Jumex® Único Fresco® uva mirtilo em uma frigideira quente. Misture com a ajuda de um batedor todos os ingredientes e cozinhe em fogo médio por 15 minutos ou até que os líquidos comecem a ferver.
  • Coloque a carne em uma assadeira e regue com um pouco de azeite de oliva, sal e pimenta, e despeje o glace, em seguida, cubra com papel alumínio e asse a 190 °C por 40 minutos.
  • Fatie o lombo de carne, regue com o molho do glace e acompanhe com purê de batata.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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