Maionese tradicional
A tradicional receita de maionese. Anime-se a prepará-la, é mais fácil de fazer do que você pensa e você terá uma deliciosa maionese caseira.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
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Porções
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa do vinagre, ou limão
- 1 colher de chá do sal
- 1 colher de chá do mostarda seca
- 1 3/4 copos do óleo
Preparação
10 mins
0 mins
Baixa
- Coloque os ovos no liquidificador ou processador de alimentos e bata até que fiquem brancos.
- Adicione o vinagre, o sal, a mostarda e bata por mais alguns segundos.
- Adicione a metade do óleo bem devagar, até que engrosse. Para a o liquidificador e com uma colher, mexa a mistura.
- Liga-se o liquidificador novamente e adiciona-se o restante do óleo.
- Deve render cerca de 2 1/2 xícaras de maionese.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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