Em uma panela aquecer o óleo e fritar as pimentas por 4-5 minutos até que estejam tostadas. Retirar do óleo e escorrer em um papel toalha. Uma vez que estejam frias, desmanchar com as mãos.
Na panela com o óleo, fritar os tomates e os alhos por 5 minutos e retirar. Adicionar a cebola e fritar também.
Bater todos os ingredientes menos a cerveja e a laranja, se necessário adicionar um pouco de água.
Despejar a mistura na panela quente e cozinhar por 5 minutos.
Despejar a mistura em uma molheira e adicionar o suco de meia laranja e a cerveja.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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