Molho de Tomate com Vodka para Massa

Name: Molho de Tomate com Vodka para Massa
Prep time: 30 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 30 mins
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 colheres de sopa do manteiga sem sal; 3 dentes do alho; 1 colher de chá do flocos de pimenta guajillo; 2 copos do puré de tomate; 1 copo do vodka; 1 copo do creme; 1 pitada do sal; 1 pitada do pimenta; 1 molho do manjericão, fresco; 2 colheres de sopa do queijo parmesão

Deborah Dana

Um delicioso molho para massas feito à base de purê de tomate, vodka e creme.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

2 colheres de sopa do manteiga sem sal
3 dentes do alho
1 colher de chá do flocos de pimenta guajillo
2 copos do puré de tomate
1 copo do vodka
1 copo do creme
1 pitada do sal
1 pitada do pimenta
1 molho do manjericão, fresco
2 colheres de sopa do queijo parmesão

Preparação

30 mins

0 mins

Baixa

Derreter a manteiga em uma panela em fogo médio e dourar o alho.
Adicionar a pimenta italiana e cozinhar por 1 minuto.
Adicionar o vodka e o purê de tomate e cozinhar por 10 minutos, mexendo constantemente.
Temperar com sal e pimenta.
Adicionar o creme e o queijo parmesão e cozinhar por mais 2 minutos.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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