Molho Macha de Pimenta Cascabel

Este molho macha com pimenta cascabel tem um sabor pouco picante, sutil, defumado e uma combinação perfeita de sabores.
Ingredientes
1
Porções
  • 2 copos do óleo de girassol
  • 1 1/2 colheres de sopa do alho, finamente picado
  • 1/2 copos do girassol
  • 1/2 copos do semente de girassol
  • 1 1/2 copos do pimenta cascabel, limpo, cortado em pedaços pequenos
  • 1 colher de sopa do vinagre de maçã
  • 2 colheres de sopa do açúcar mascavo, ralado
  • 1 colher de sopa do sal marinha
  • 1 frasco do maionese de McCormick®, Tigres de Monterrey, vazio e limpo, capacidade de 390 g
Preparação
30 mins
1h 20 mins
Baixa
  • Aqueça uma panela pequena em temperatura média e adicione um pouco de óleo, refogue o alho e o gergelim; adicione as sementes de girassol e continue fritando.
  • Adicione as pimentas e doure por um minuto, adicione o vinagre de maçã e espere até que reduza (cerca de 1 minuto), adicione o restante do óleo, o piloncillo e o sal marinho, reduza o fogo para o mínimo e cozinhe por 30 min.
  • Despeje o molho no frasco de Maionese McCormick® edição Tigres de Monterrey, feche e guarde em um lugar fresco e com pouca luz.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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