Molho Tatemado com Cerveja

Dê um giro em seus molhos clássicos e se anime a preparar este delicioso molho tatemado com Cerveza Ámbar Modelo®, cujo sabor autêntico você vai adorar como um petisco picante.
Ingredientes
4
Porções
  • 1/4 cebolas
  • 2 dentes do alho, sem pele
  • 4 tomates
  • 1 pimenta serrana
  • 1 pimenta de árvore
  • 2 pimenta gorda
  • 1 colher de chá do cominho
  • 1 colher de sopa do sal de grão
  • 1/4 copos do folha de coentro
  • 1/2 copos do Cerveja Âmbar Modelo®
  • suficiente -> 0|suficiente do Cerveja Âmbar Modelo®, para harmonizar
  • suficiente -> 0|suficiente do tortilhas de milho, para acompanhar
Preparação
10 mins
10 mins
Baixa
  • Em uma chapa em fogo médio, toste a cebola, os alhos, o tomate, a pimenta serrano, a pimenta de árvore, a pimenta do reino e o cominho por 10 minutos.
  • Moer em um pilão o sal grosso, a pimenta do reino e o cominho até que se tornem pó; então adicione a pimenta de árvore, os alhos, a cebola, o tomate junto com a pimenta serrano, o coentro e a Cerveza Ámbar Modelo®, continue moendo até que todos os ingredientes se desfaçam e atinjam uma consistência de molho.
  • Sirva e acompanhe com uma Cerveza Ámbar Modelo® e totopos de milho.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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