A receita de molho de peru é tão fácil que você vai querer usá-la em todas as suas preparações com peru ou frango. É uma receita simples do clássico gravy, perfeito para acompanhar suas receitas com peru no jantar de Natal.
300 militros do caldo de carne de vaca, concentrado
1 pitada do sal
1 pitada do pimenta
Preparação
5 mins
5 mins
Baixa
Derreta a manteiga em uma frigideira em temperatura média. Incorpore aos poucos a farinha, sem parar de mexer para que não queime e não forme grumos. Deixe cozinhar por alguns minutos.
Uma vez que você tenha uma pasta, adicione o caldo de carne. Cuidando para incorporá-lo aos poucos sem parar de mexer a preparação, o ideal é que você use um batedor em forma de globo.
Temperar com sal e pimenta. Misture e coloque em uma tigela.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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