Vinagrete de Frutos Vermelhos com Mostarda

Strongbow
Esta deliciosa receita de vinagrete de frutos vermelhos com mostarda é ideal para todas as suas saladas ou legumes nesta época natalina, pois é preparada com uma combinação de morango, framboesa e Strongbow® Red Berries, que dará um toque especial.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 1 copo do morango, em quartos
  • 1 copo do framboesa
  • 1 copo do amora
  • 1/4 copos do açúcar
  • 1/2 copos do Strongbow® Frutas Vermelhas
  • 2 colheres de sopa do mostarda
  • 1/2 copos do óleo de oliva
  • 1 colher de chá do sal rosa
  • suficiente -> 0|suficiente do salada cítrica, para acompanhar
Preparação
10 mins
15 mins
Baixa
  • Cozinhe o morango, a framboesa, a amora e o açúcar em uma panela por 5 minutos, para que a fruta solte seu próprio suco e caramelize com o açúcar.
  • Adicione o Strongbow® Red Berries à panela com os frutos vermelhos e deixe reduzir por 5 minutos em fogo médio. Retire do fogo e coloque em uma tigela, para deixar esfriar um pouco.
  • Misture e amasse os frutos vermelhos com a ajuda de um liquidificador de mão, depois adicione a mostarda e, aos poucos, o óleo em forma de fio, sem parar de misturar com o liquidificador de mão. Tempere com sal rosa e coloque em um recipiente para vinagrete.
  • Sirva o vinagrete de frutos vermelhos sobre uma salada cítrica e desfrute.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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