Chile Mango
Sara Salame
O chile mango é uma receita ideal para acompanhar carne ou peixe grelhados, na brasa ou no forno. Fica delicioso e dá um sabor requintado a todos os seus pratos.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 7 mangas
  • 1/2 copos do manteiga
  • 6 pimentas guajillos
  • 2 dentes do alho
  • sal, a gosto
  • pimentas guajillos, em fatias para decorar
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
  • Fatiar os mangos com a casca e dourar na banha.
  • Torrar os chiles guajillo na chapa, retirar as sementes e amolecer em 1 1/2 xícaras de água quente. Moer os chiles com o alho e sal a gosto.
  • Adicionar o molho aos mangos fritos, temperar e deixar cozinhar em fogo baixo por 15 minutos.
  • Decorar com as fatias de chile guajillo. Servir.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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