Esta receita de guacamole vermelho é uma excelente opção para preparar um aperitivo diferente. Além disso, é uma excelente opção para acompanhar seus tacos ou guisados, seu grande sabor vai deixá-lo de boca aberta!
1/4 colheres de chá do alho em pó, para o guacamole
1/4 colheres de chá do cebola em pó, para o guacamole
1/4 copos do coentro, para o guacamole
a gosto do tortilhas de milho, para acompanhar
Preparação
10 mins
8 mins
Baixa
Para a salsa macha: Aqueça o óleo em fogo baixo, refogue as pimentas guajillo, as pimentas de árvore, os dentes de alho, a cebola e a tortilla. Retire do fogo, deixe esfriar e reserve.
Bata a preparação anterior com o sal por 5 minutos ou até obter uma consistência homogênea.
Sirva a salsa macha em um prato fundo e adicione o gergelim torrado. Reserve.
Coloque os abacates no molcajete, amasse com o suco de limão, tempere com alho, cebola, sal e coentro.
Despeje a salsa macha no centro do guacamole e sirva com totopos. Aproveite o guacamole vermelho!
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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