Molho de Chile Caribe/ Güero, Tipo Botanera e Salsas Negras
Hoje deixo 2 receitas em uma para preparar um delicioso molho de chile güero com limão ou em salsas negras. Espero que gostem e que possam aproveitar com o que mais gostam.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
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Porções
- 12 pimentas güeros, torrado e sem sementes
- 1/2 copos do sumo de limão
- 1/2 colheres de chá do consomé de frango
- 4 colheres de chá do molho de soja, para salsas negras
- 4 colheres de chá do tempero, líquido
- 1/2 copos do sumo de limão
- 1 pepino, sem sementes, picado finamente
Preparação
15 mins
5 mins
Baixa
- Toste os chiles e coloque-os em um saco plástico para que suem e seja mais fácil retirar a pele. Limpe e retire as sementes, corte a gosto, seja fininho ou em juliana. Reserve em uma tigela.
- Em limão: em uma tigela misture o suco de limão com o consomê e tempere a gosto, despeje no chile e deixe marinar por 1 hora na geladeira.
- Em salsas negras: em uma tigela misture o suco de limão com as salsas negras e tempere a gosto, despeje no chile e deixe marinar por 1 hora na geladeira.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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