Molho de Habanero

claudia jovita islas diaz
Este molho de habanero é excelente para acompanhar qualquer prato, só é preciso ter cuidado com a quantidade, pois pode ser muito picante.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 100 gramas do pimenta habanero
  • 3 tomates, vermelhos
  • 2 dentes do alho
  • 50 gramas do cebola
  • sal, a gosto
  • óleos, para temperar
  • 1/2 copos do água
Preparação
18 mins
0 mins
Baixa
  • Lave bem os tomates e os chiles habaneros (retire o talo) e descasque os alhos.
  • Corte os tomates em 4 partes, assim como os habaneros.
  • Coloque uma frigideira com óleo para aquecer e adicione os habaneros, tomates, cebola e alhos.
  • Uma vez temperados, coloque-os no liquidificador junto com a água, deixando o óleo na frigideira em fogo baixo.
  • Uma vez que todos os ingredientes estejam batidos, coloque-os novamente na frigideira que deixamos em fogo baixo e incorpore o sal a gosto.
  • Cozinhe até que o molho adquira uma cor laranja.
  • Deixe esfriar e o molho já está pronto para acompanhar seus pratos.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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