Pico de Gallo de Mango

Brenda Villagomez
Prepare este refrescante pico de gallo de mango, uma salsa ou guarnição com o equilíbrio perfeito entre doce e picante. O melhor de tudo é que esta receita de pico de gallo é feita com mango em calda e é ideal para acompanhar queijos, receitas com frango, peixe ou vegetais grelhados.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 3 mangas, em calda
  • 1/2 cebolas roxas, grande
  • 2 tomates
  • 2 pimentas serranas
  • 1/4 copos do coentro, picado
  • 1/4 copos do hierbabuena, picada
  • 2 colheres de sopa do óleo de gergelim, tostado
  • 1/4 copos do sumo de limão
  • suficiente -> 0|suficiente do sal
  • suficiente -> 0|suficiente do pimenta
  • a gosto do tortilhas de milho, para acompanhar
Preparação
15 mins
3 mins
Baixa
  • Grelhe as fatias de mango em uma frigideira-grelha dos dois lados, depois corte em cubos pequenos e reserve.
  • Pique a cebola roxa e o tomate em cubos pequenos e a pimenta serrano em rodelas. Coloque tudo em uma tigela junto com o mango em cubos.
  • Adicione o coentro, a hortelã, o óleo de gergelim tostado, o suco de limão e sal e pimenta a gosto. Misture e marinar na geladeira por pelo menos 15 minutos.
  • Sirva o pico de gallo de mango e acompanhe com totopos a gosto.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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