Salsa Guajillo

Lorenza Ávila
A salsa guajillo é um excelente acompanhamento para peixes, frutos do mar e carnes.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 5 pimentas guajillos
  • 1 pimenta de árvore
  • 4 colheres de sopa do óleo de oliva
  • 2 dentes do alho
  • 1 cebola, finamente picada
  • 1 copo do água
  • a gosto do pimenta
Preparação
20 mins
0 mins
Baixa
  • Comece limpando e desvenando as pimentas.
  • Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e doure as pimentas, o alho e a cebola por 8 minutos. Mexendo constantemente para evitar que queimem.
  • Adicione a água e as especiarias e deixe as pimentas ferverem por 10 minutos.
  • Bata a salsa no liquidificador e sirva.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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