Tahini

Lorena Bulos

Pasta de Tahini ou Gergelim. Perfeita para acompanhar e dar um sabor delicioso a frango, carne ou peixe. É uma pasta super versátil, pois pode ser complemento de praticamente tudo o que você imaginar. Deixe sua imaginação voar e desfrute de seu sabor delicioso.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

2 colheres de sopa do girassol
4 colheres de sopa do óleo de oliva, (água ou algum outro óleo)
1 pitada do sal marinha

Preparação

20 mins

Baixa

Se o gergelim não estiver torrado, enxágue-o na água da torneira, escorra bem e depois toste-o em uma frigideira grande em fogo médio-alto por 5 min. O gergelim não muda muito de cor. (Se já estiver torrado, pule esta etapa.)
Deixe esfriar e depois moa no processador, adicionando o líquido pouco a pouco até atingir a consistência desejada.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?

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